La Mejor Barbacoa de Carbón Barata del momento (Guía 2020)

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¡Bienvenid@s a nuestra guía de la mejor barbacoa de carbón barata del momento!

Las barbacoas de carbón son una buenísima opción para poder cocinar en nuestro jardín, o durante nuestras vacaciones, y disfrutar en familia de las cenas o comidas veraniegas. Las barbacoas de carbón son además la forma más tradicional de disfrutar de una comida a base de chuletas, chorizo, hamburguesas…

¬°El plan perfecto para los m√°s carn√≠voros! Pero las barbacoas de carb√≥n y le√Īa nos permiten adem√°s poder cocinar m√ļltiples alimentos dot√°ndoles de un sabor √ļnico.

Las barbacoas de carbón presentan una gran ventaja para los más entendidos en este tipo de comida: su sabor autentico y original. Además, son sencillas de usar y su precio suele ser mucho más económico que las barbacoas de gas.

Las barbacoas de carbón baratas son muy sencillas de encontrar tanto en tiendas como en Internet. Una barbacoa de carbón económica es muy recomendable para realizar comidas o cenas puntuales.

Last update was on: 22 noviembre, 2020 5:17 pm

 

¬ŅQu√© tener en cuenta a la hora de comprar una barbacoa de carb√≥n?

Si el uso que vamos a dar nuestra barbacoa es más continuado, también existen otras opciones de barbacoas de carbón más elaboradas, sofisticadas y con precios, por tanto, algo más elevados.

El peso es otra de las grandes ventajas de este tipo de barbacoas. Las barbacoas de carb√≥n port√°tiles son muy sencillas de transportar y poco pesadas. Adem√°s, hay barbacoas de carb√≥n peque√Īas que ocupan un espacio muy reducido a la hora de guardarlas.

En cuanto a las desventajas que puede presentar el uso de una barbacoa de carbón, tan solo cabe destacar su tardanza a la hora de poder comenzar a cocinar. Algo fácil de solucionar si tenemos en cuenta el tiempo previo con el que debemos encender las barbacoas de carbón antes de preparar nuestros platos.

Para su uso es recomendable que no haga demasiado viento, ya que esto nos complica a√ļn m√°s el encendido de la barbacoa y sus cenizas pueden salir volando con mucha facilidad. Si a la hora de comprar una barbacoa de carb√≥n, tenemos en cuenta el factor limpieza, deberemos valorar que √©sta incorpore un peque√Īo cajoncito donde volcar las cenizas.

Entre los modelos m√°s recomendados, destacan las barbacoas de carb√≥n con tapa redondeada, es el modelo conocido como ‚Äúbola‚ÄĚ. Su gran ventaja es que conserva el calor creando un efecto de horno en el interior y cocinando los alimentos por dentro a fuego lento. Son barbacoas de carb√≥n baratas que nos ofrecen grandes prestaciones y una gran capacidad de cocinado de todo tipo de alimentos gracias a la alta temperatura que alcanzan.

También podemos optar por modelos de barbacoas de carbón más completos con amplias parrillas, superficies complementarias y ruedas para un fácil transporte. En cuanto a las marcas mejor valoradas, Weber es una de las más destacadas en todo lo que tiene que ver con barbacoas de gas o carbón, así como otros elementos de ocio al aire libre.

Tambi√©n tiene gran presencia en el mercado de las barbacoas de carb√≥n, la marca alemana Landmann. Una firma con dise√Īos modernos a la vez que funcionales. Y por √ļltimo, destacamos la marca Ultranatura, especialista en todo tipo de art√≠culos para el disfrute del ocio al aire libre a unos precios muy econ√≥micos.

Las mejores barbacoas de carbón del momento: TOP 5

5. Barbacoa de carbón Imex El Zorro 71583

73,90 85,54 disponible
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Last update was on: 22 noviembre, 2020 5:17 pm

Abrimos nuestro ranking, con un sencillo modelo de barbacoa de carb√≥n de la marca IMEX. Su precio es de 83¬ī35 euros. Se trata de un modelo redondo con un di√°metro de 70 x 75 cm. Presenta un dise√Īo sencillo y pr√°ctico, de f√°cil montaje gracias a su estructura estable y duradera. Es perfecta para utilizarse con carb√≥n vegetal, pero tambi√©n puedes emplear le√Īa. Su soporte tambi√©n acepta la colocaci√≥n de un soporte de gas para la elaboraci√≥n de paellas.

4. Barbacoa de carbón TecTake

52,99 out of stock
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Last update was on: 22 noviembre, 2020 5:17 pm

Posee una estructura de metal rectangular, estable y transportable gracias a la incorporación de dos ruedas. Posee un termómetro en la parte superior de la tapa que nos indica la temperatura de cocción, incluso cuando la barbacoa está cerrada. Para una mayor seguridad, incorpora dispositivos de ventilación laterales regulables y una rejilla de decantación en el fondo de la parrilla. Es una barbacoa muy cómoda de usar gracias a la incorporación de un estante adyacente en el que podemos depositar la comida que vamos cocinando.

Su altura es de 123 cm y su anchura de 85 cm, con una superficie de parrilla aproximada de 46 x 35 cm. Se entrega con todos los accesorios de montaje necesarios.

3. Barbacoa LANDMANN 31421

190,17 209,00 disponible
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En el puesto n√ļmero 3 de nuestro ranking situamos uno de los modelos de barbacoa de carb√≥n m√°s valorados del mercado. Su precio es algo m√°s elevado que el de los modelos anteriores, llegando a los 174¬ī99 euros. Esta barbacoa de carb√≥n est√° fabricada en acero inoxidable con unas dimensiones de 107 x 102 cm.

Su rejilla de cocinado es tambi√©n de las m√°s amplias del mercado con un tama√Īo de 66 x 36 cm. A ellas hay que a√Īadir una segunda rejilla de calentamiento, situada en la parte superior de la barbacoa, y que alcanza los 60 cm. Es perfecta por tanto para realizar una barbacoa para m√ļltiples comensales.

Incorpora un term√≥metro en la tapa superior para un mejor control de la temperatura. Una de sus grandes ventajas es su dise√Īo ergon√≥mico con la posibilidad de ajustar la altura de la parrilla y garantizar su comodidad de uso. Se complementa con una bandeja de ceniza para facilitar su limpieza, y una mesa plegable para depositar platos o accesorios de cocina.

2. Barbacoa de carbón Weber 1221004

101,03 disponible
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Nos ha encantado esta barbacoa de Weber, una de las mejores marcas del mercado. Su dise√Īo es redondo, con tapa, por lo que alcanza una temperatura ideal de cocinado de forma mucho m√°s r√°pida. Sus usuarios aseguran que en 10 minutos est√° lista para comenzar a cocinar, lo que, sin duda, supone una gran ventaja respecto a otros modelos de barbacoas de carb√≥n. Adem√°s, guarda bien el calor y es muy sencilla de limpiar.

Permite el cocinado de m√ļltiples alimentos, desde carnes hasta pescados. Su forma redondeada y su revestimiento de acero esmaltado permiten una circulaci√≥n uniforme del calor alrededor de los alimentos. Tiene una superficie de cocci√≥n de 44¬ī5 cent√≠metros de di√°metro, y est√° fabricada en acero cromado. Una opci√≥n perfecta si buscas una barbacoa de uso r√°pido, resistente y con una larga vida √ļtil.

1. Barbacoa de carbón Ultranatura Denver

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Last update was on: 22 noviembre, 2020 5:17 pm

En lo m√°s alto de nuestro TOP, situamos esta barbacoa de la marca Ultranatura con una excelente relaci√≥n calidad ‚Äď pecio.

Se trata de uno de los pocos modelos del mercado que incorpora dos cámaras de combustión, algo prácticamente imposible de encontrar en barbacoas de carbón de menos de 200 euros. Sus dos parrillas se encuentran divididas para adaptarse a las necesidades concretas de cocinado, pudiendo preparar a la vez, en diferentes compartimentos, carnes, verduras, pescados… Sus dos cámaras de combustión permiten asar a la parrilla y ahumar con calor directo e indirecto.

Se trata adem√°s de un modelo f√°cil de transportar gracias a su asa de gran tama√Īo y 2 grandes ruedas met√°licas.

Posee un termómetro en la cubierta para el control óptimo del alimento. Las cámaras de combustión son sencillas de limpiar a través de una puerta lateral con regulador de la admisión de aire. Tiene además una rejilla de segunda altura para mantener el calor de los alimentos, un estante delantero para depositar platos o utensilios de cocina, y una rejilla inferior a modo de almacenaje

¬ŅC√≥mo cocinar con una barbacoa de carb√≥n?

Para cocinar en una barbacoa de carbón, hay un factor fundamental a tener en cuenta: la atención. Hay alimentos que, una vez que la barbacoa ha alcanzado su temperatura ideal, se cocinan rápidamente, como pueden ser las hamburguesas, las chuletas o los filetes. Para que los alimentos alcancen un punto de cocinado perfecto, debemos prestarles atención desde el minuto uno y tener en cuenta que rápidamente estarán cocinados y listos para servir.

Antes de comenzar a cocinar, debemos asegurarnos de tener todo el carbón necesario disponible; y por supuesto, garantizar la seguridad y la higiene de nuestra barbacoa. Para ello, debemos cocinar a la temperatura adecuada para cada alimento, mantener la zona limpia, lavarnos las manos y utilizar diferentes platos para cada uno de los alimentos a cocinar.

Mejor Barbacoa de Carbón BarataRecuerda que por muy alta que pueda ser la temperatura a alcanzar por tu barbacoa, esto no quiere decir que siempre debamos utilizar la temperatura máxima a la hora de cocinar. Hay que adecuar cada alimento a la temperatura indicada.

Por ejemplo, si cocinamos chuletas finas de cerdo o de cordero, o incluso hamburguesas, deberemos usar una alta temperatura, de forma que cocinemos estos alimentos de forma r√°pida, dejando su exterior algo tostado y su interior jugoso y en su punto. Por el contrario, otro tipo de alimentos m√°s delicados como el pescado, las verduras o el pollo, se deben cocinar a fuego medio para que no se quemen por fuera, pero queden bien cocinados por dentro.

En este caso, deberemos preparar nuestra barbacoa con tiempo y ser pacientes con los tiempos de cocinado.

A la hora de cocinar, un truco importante es el sellado de los alimentos. Así obtendremos su máximo sabor con una textura adecuada y sin que se resequen debido al calor de la barbacoa. Para sellar los alimentos de forma correcta, hay que calentar la barbacoa al máximo, poner sobre ella los alimentos, esperar un minuto, darle la vuelta y cocinar en torno a otro minuto.

Después de esto, nuestra carne ya estará sellada, podemos bajar la temperatura de nuestra barbacoa y cocinar cada alimento de su forma más adecuada. Además, podemos usar el calor indirecto de la barbacoa, el que queda después del cocinado, para mantener los alimentos calientes durante más tiempo o incluso para descongelar pan.

Si cocinamos alimentos con alguna salsa incorporada, debemos tener en cuenta que su temperatura ideal de cocci√≥n ser√° de unos 130¬ļC. Por encima de esta temperatura, la comida con salsa se quemar√° o ennegrecer√°. Por ello, lo m√°s indicado ser√≠a primero cocinar los alimentos, y despu√©s a√Īadir las salsas.

Debemos vigilar adem√°s una serie de aspectos importantes como los estallidos que pueden producirse debido a la grasa de la comida que va cayendo y entra en contacto con la barbacoa. En este sentido, es de utilidad dejar una parte de nuestra barbacoa vac√≠a, de modo que podamos poner sobre ella toda la comida, si se produce una llama o peque√Īo estallido.

M√°s all√° de la forma de cocinar, hay que tener en cuenta el mantenimiento y limpieza de nuestra barbacoa para incrementar su vida √ļtil. Para ello, debemos limpiar la barbacoa con productos destinados a tal fin despu√©s de cada uso. Con un cepillo ser√≠a suficiente para limpiar la parrilla o superficie de cocci√≥n despu√©s de cada uso.

Mantener la parrilla limpia es fundamental para que nuestra barbacoa se mantenga en perfecto estado, pero también para sacar el máximo jugo a los alimentos que vayamos a cocinar. Con una rejilla limpia, evitaremos que los alimentos se peguen. Antes de colocar la cubierta de la barbacoa, deberemos dejar que ésta se enfrié por completo. A ello deberemos sumar una inspección periódica de todas sus piezas para asegurarnos que todo está correcto y evitar accidentes.

Last update was on: 22 noviembre, 2020 5:17 pm
FUENTES CONSULTADAS

Top Charcoal Grills for 2017 – The Spruce

10 best charcoal barbecues | The Independent

The Best Rated Charcoal Barbecue Grills of 2017 | Foodal

alvaro

Amante del bricolaje y manitas autoproclamado. Empec√© Zonaherramientas.com en 2015 como divertimento pero a lo largo de los a√Īos se ha ido convirtiendo en mi proyecto profesional. Contacta conmigo a trav√©s de mi correo o de nuestra p√°gina de Facebook.

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